A nossa amiga, batata-doce

Quando eu era criança, batata doce me remetia a diversão, isso porque meu pai tinha mania de fazer fogueiras no quintal de casa, em noites de inverno, para assarmos esse legume. Mas, o tempo passou e batata doce, hoje, é sinônimo de dieta. Ela é queridinha pelos marombeiros porque é um carboidrato de baixo índice glicêmico, ou seja, nossa amiga!

Se você não aguenta mais ver a cara desse legume, aqui vai uma receitinha MARA, que aprendi com a minha nutri Lidi.

CROQUETE FIT

Você vai precisar de: 

• Ovos
• Patinho moído
• Batata doce

Só isso? Siiiiim! JUST.

Então vamos lá, mão na massa:

1. Cozinhe os ovos e separe;

   

   Espero que você seja melhor em descascar que eu

2. Cozinhe a batata doce, apenas com água, ta?
   
3. Cozinhe a carne. Eu coloco cebola para dourar no óleo de coco, enquanto a carne está descansado no tempero em uma bacia (olha lá! Nada de caldo Knorr). Depois, é só colocar o patinho na panela, esperar minar água e colocar um pouquinho de extrato de tomate. Desligue quando estiver bem sequinha.
   
4. Em um prato, amasse a batata doce e acrescente um pouco de carne. Aí é hora de sujar as mãos. Misture bem para formar uma "massa";
   
5. Pegue essa mistura e envolva o ovo completamente;
   
6. Coloque no forno por alguns minutos;
7. TCHARAAAAAAAAAAAAAAAAM. Só comer com uma saladinha!

   

   Tem cara feia, mas é gostoso. E satisfaz!

Viu? Rápido, fácil, saudável e o melhor de tudo: DELICIOSO!